手づくりを楽しむ毎日

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ラムとスライスアーモンドのサブレ

なかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」からまたまた「ラムとスライスアーモンドのサブレ」を焼きました。
これは夫のリクエストで。「なんかクセになる」そうです。
なかしまさんのクッキーはどれもお手軽ですが、出来上がった生地をオーブンシートにのせて麺棒でのばし、スケッパーでざくざく切っていくともっとお手軽♪
それにとても食べやすいです。
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